Sådan fjerner pesticider fra frugt og grøntsager

• Sådan fjerner pesticider fra frugt og grøntsager

Kunstgødning bruges overalt, og du er garanteret at få en dosis af pesticider i frugt og grøntsager. Du er nødt til at forstå, at bare for at slippe af nitrat vil ikke fungere. Men for at reducere deres antal er ganske reel.

Ifølge en nylig undersøgelse, hvis resultater blev offentliggjort i tidsskriftet, "Agricultural and Food Chemistry", perfekt vasker skadelige kemikalier almindelig bagepulver.

En opløsning af natriumbicarbonat kun i et minut reducerer signifikant koncentrationen af ​​pesticider i grøntsager og frugter. Det ødelægger effektivt thiabendazol og phosmet - de to mest almindelige kemikalier i landbruget.

Opblødning - en anden meget effektiv måde at reducere koncentrationen af ​​nitrater i produkterne. Hvis en præ-gennemblødt grøntsager og frugter også skære huden (her og samler det meste af nitrat), så kroppen bliver længere mindste antal kemi.

citronsyre og granatæble juice er ikke kun nyttige, men også velsmagende salat metode dekontamineres. Af den måde, hjælp kan og ascorbinsyre, er det kun nødvendigt at sørge for, før du spiser.

Og det vigtigste: at vænne fra den vane at gemme grøntsager i lang tid. For det første, over tid, er koncentrationen af ​​næringsstoffer i produkterne reduceres. Sekund, ændringen i temperatur og en lang lagring provokere omdannelsen af ​​nitrat til nitrit, og dette er en farlig kræftfremkaldende stoffer.