Chokolade og andre. 10 de sundeste fødevarer på jorden

Goji bær, kokosolie, mandelolie mel ... Moderigtigt reklame feeds os "mirakel exotica", men det er noget vrøvl. Mange er ikke engang klar over, at en virkelig værdifuld kan være mere enkel, billig og relativt billige produkter. Den britiske virksomhed banket og catering Plyvine Catering gjort top 10 af de sundeste typer af fødevarer på planeten, som vi deler med vores læsere.

Citroner

I en citron indeholder over 100% af den nødvendige daglige dosis du C-vitamin, som blandt andet hjælper med at øge den nyttige high density lipoprotein kolesterol (HDL-cholesterol) og styrker knogle.

Særlige fordele: indeholdt i citroner citrusflavonoider - naturlige biologisk aktive forbindelser "ud" til vitamin C - fungerer som et anti-inflammatorisk, reducere trykket, beskytter mod slag og endog inhibere væksten af ​​cancerceller!

Broccoli

Et medium hoved vil give dig en daglig dosis af vitamin K, som de spiller en vigtig rolle i metabolismen af ​​knogler og bindevæv, samt en sund nyrefunktion. Den samme mængde broccoli indeholder dobbelt den daglige dosis af vitamin C.

Særlige fordele: forebyggelse og behandling af kræft. Stoffet sulforaphane og to aktive bestanddele ikke blot stoppe væksten af ​​cancerceller (især hudcancer, bryst- og prostata), men også aktiverer immunsystemet, som begynder at bekæmpe sygdommen mere effektivt.

Mørk chokolade

Kun 7 gram om dagen (der er mindre end en lille firkant af en standard 100-gram fliser) kan medvirke til at sænke blodtrykket. Bare husk, at i den virkelige mørk chokolade ikke bør være en mælk og mejeriprodukter - kun kakaosmør, ren kakao pasta og lidt sukker, og kakaoindhold på mindst 70%.

Særlige fordele: kakaopulver er rig på antioxidanter, der reducerer niveauet af "dårlig" og hæve "gode" kolesterol, forbedrer blodgennemstrømningen og har en gavnlig effekt på nervesystemet. Især over, at på trods af højt kalorieindhold indhold, er mørk chokolade let fordøjeligt og ikke fører til fylde (medmindre, selvfølgelig, ikke at misbruge).

Men på grund af den høje koncentration af koffein mørk chokolade er kontraindiceret til børn!

Kartofler

I en kartoffel røde sorter indeholde den samme mængde folinsyre kræves til vækst og udvikling af sunde nye celler, meget på samme skål med spinat eller broccoli. Generelt kartofler (af sig selv, uden et ton af smør og fede saucer) - en meget nærende mad og meget lavere i kalorier end kødprodukter.

Særlig brug: i en knold af sød kartoffel, sød kartoffel, eller du kan finde 8 daglige doser af vitamin A, som bidrager til at bekæmpe kræft og styrke immunsystemet.

Salmon

en glimrende kilde til omega-3 fedtsyrer reducerer risikoen for depression, hjertesygdomme og cancer. Men det mest interessante, er det også en naturlig elskovsmiddel, der kan forbedre din seksuelle energi! En særlig anvendelse: 150-grams portion laks indeholder næsten fuld dagspris på nicotinsyre (vitamin PP er også og B3), som forhindrer udviklingen af ​​hukommelsestab og Alzheimers sygdom.

Valnødder

Disse er møtrikkerne mere end de andre er rig på omega-3 fedtsyrer, som, ud over de allerede nævnte egenskaber, reducerer kolesterol og forbedre humør simpelthen ved at mætte hjerne "fornøjelse hormon" serotonin.

Særlige fordele: valnødder er rige på flerumættede fedtsyrer, som vores krop ikke kan udvikle på egen hånd, men som er ekstremt vigtige for hjernens sundhed, hjerte, lever og andre organer.

Men husk, at alle nødder er meget høj i kalorier, så du skal strengt begrænse dig selv til valnødder, for eksempel, satsen - ikke mere end 8 enheder pr dag.

Avocado

avocado - en glimrende kilde til kostfibre, kostfibre, og sunde fedtstoffer, der giver sund tarmfunktion og bidrage til at reducere cholesterolniveauer og risikoen for hjertesygdom.

En særlig fordel: en rig kombination af næringsstoffer, vitaminer, antioxidanter og glatter huden, forbedrer sin elasticitet, hjælper kampen inflammation (fx akne) og hudsygdomme (eksem, psoriasis).

hvidløg

En kraftig kampfly mod sygdomme, forhindrer vækst af bakterier, herunder Escherichia coli.

Særlig anvendelse: når vi udlændinges hvidløg, er dens celler ødelægges til dannelse allicin - en kemisk forbindelse, som har antibakterielle egenskaber. Med andre ord, et naturligt antibiotikum. Endvidere allicin sænker blodtrykket. Det er værd at vide, at når kogt allicin er hurtigt ødelagt, så rå hvidløg sundhedsmæssige fordele.

Spinat

Lutein og zeaxanthin, som er rige på spinatblade - en naturlig antioxidant, stimulerer de beskyttende funktioner i kroppen.

En særlig fordel: I de seneste undersøgelser af medicinske egenskaber af frugt, grøntsager og urter spinat var en af ​​de mest effektive i kampen mod kræft.

De bønner og andre bælgfrugter

I alt 4 portioner om ugen bønner (bønner, linser eller ærter) 22 procent lavere risiko for hjertesygdomme og forhindre udviklingen af ​​brystkræft.

Den særlige fordel: stoffet som en del af bønnerne har komplekse gavnlige virkninger på kroppen og hjælper derfor til hurtigt at genoprette magten efter en alvorlig sygdom, og passerer rehabilitering. Og i øvrigt er det giver i denne henseende kun kød.