20 tricks fra kokken, der vil forenkle dit liv

Ofte gør vi de sædvanlige ting for os, som vi engang lært. Vi behøver ikke engang tænke på, at tingene kunne være meget lettere, hvis du tilslutter en lidt fantasi. Som i enhver virksomhed, du behøver kun at bryde for at se på alt fra en anden vinkel.

Vi har forberedt for dig 20 universelle tips, der vil hjælpe i køkkenet til at føle sig som en fisk i vandet.

1. medmindre suppe saltet

Der er mange måder, navnlig kan dyppet i suppen med lidt gaze og kog korn: korn absorberer overskydende salt. Du kan også falde i gryden en spiseskefuld Dice raffineret sukker, når sukkeret begynder at smelte, fjerne skeen og gentag proceduren med en anden terning af sukker.

2. Sådan blid oksekød

Hvis dit mål - at gøre bøf, ikke bøf, da, at oksekød var blødere behov for at marinere det før madlavning i mayonnaise.

3. Corn

Det resterende hoved kogt majs kan bruges til salat. Det er nok til at skære med en skarp kniv majs kerner.

4. For at gemme den rige smag af fødevarer

Varm pladerne før servering varm mad og cool - køligt før servering. Dette lille trick vil hjælpe med at holde den rige smag og friskhed af retterne.

5. Hvor let at adskille blommen

kan bruges almindeligt plast flaske i stedet for trendy køkkenudstyr til at adskille æggeblommer fra de hvide.

6. Mælk og kartoffelmos

Kartoffelmos bør ikke fortyndes med kold mælk - fra dette bliver det grå. God mosede sker der, hvis mælk bring i kog og føje den til varmt.

7. En velsmagende is

Delicious krydderi til fødevarer kan ske, hvis crumble i forme for is greens og bland det med olivenolie. Derudover kan du lave en lækker is til drinks med skiver af citron, appelsin, mynte blade og skiver af frugt.

8. Frozen Wine

Den ovenfor beskrevne fremgangsmåde kan fryses og vin til derefter bruge det i kulinariske eksperimenter.

9. Hvis brødet begyndte at hærde

Der er mange måder at tilberede en skål af brød i tillæg til standard sandwich. En af dem - den ost brød - et stort måltid i en fart og en gang for hele familien.

10. For at holde grøntsager

For at holde længere, såsom selleri og broccoli, kan de være indpakket i folie.

11. Opdater kager

For at give en kold pizza frisk aroma og smag, det kan opvarmes i en gryde, og ikke i mikrobølgeovnen.

12. For at sværtet avocado

Den avocado vil ikke blive sort på snittet, hvis hans drys cider eddike og lagret med skive løg.

13. Som let skåret cherrytomater

For hurtigt og nemt at skære ind finurlige cherrytomater, du har brug for at sætte dem mellem to flade plader og har en skarp (!) Med en kniv.

14. Substitution mayonnaise

Hvis mayonnaisen kom pludselig til en ende, men fandt en creme, så det kan hjælpe dig med nemt at organisere udskiftning af den første: Det er nok til at blande det med æggeblomme kogt æg og sennep skeen.

15. Hvis visne hakket løg

Cut løg bevarer friskheden, hvis du lægger den på et fad, drys med salt. Du kan også pak det med plastfolie eller fedt med vegetabilsk olie og sat i en beholder.

16. Den hemmelige af en lækker boghvede

​​grød stegte boghvede er kogt hurtigt, viser det sig smuldrende og flavorful. Rump hældt på en klippefast gryde eller på en bageplade og steges i ovnen i et par minutter.

17. Rid retter fra lugt

Hvis servicet tilbageholdte lugt af fisk eller løg, bør det skylles med vand og eddike - lugt forsvinder.

18. Coffee Turk

Til kaffegrums aflejres på bunden af ​​tyrkerne, er det nødvendigt at tilføje en teskefuld koldt vand og vente et halvt minut. Så hæld kaffen i koppen.

19. For at holde brødet frisk

Brødet vil forblive frisk længere, hvis brødkasse sætte et stykke æble.

20. crunchy kartoffel

Chips opnåede velsmagende og crunchy, hvis præ tør med et væv eller kortvarigt sat ind i en mikrobølgeovn, og først derefter begynder at stege.