Hvordan til at indsamle kaffen i Brasilien

• Hvordan til at indsamle kaffe i Brasilien

I "fnisende", mine herrer. Da jeg blev bedt om at flyve til Brasilien for at se som kaffen opsamles, den første ting, jeg troede var: "Nå, og fig mig alt dette," Ved nærmere eftertanke, aftalt jeg. meget behagelig oplevelse - trods alt, at se andre arbejder.

Fra Moskva til Paris, fra Paris til Sao Paulo fra Sao Paulo til byen Vitoria, hvor folk fra rampen til lufthavnen for landingsbanen tur til fods. Jeg er i Brasilien for anden gang - den første kun huske et møde med Ronaldo, den konstante regn i Rio og det vigtigste for mig bekendtskab.

Vitoria kedelig og deprimerende. Især i regnvejr. Men da jeg savnede mange Sydamerikansk gestus trækker ned århundredet, betyder fare og forsigtighed, og hævede tommelfinger, som brasilianerne betyder næsten alt.

Om morgenen, vejret tilbage til det normale, og vi bevæget sig i retning plantagen. Tre timer før de gudsforladte bosættelser polupolskogo Agua Branca, tabt blandt de "sovende elefant" - så jeg kalder disse sten bakker. Her var der en figur ved navn Carlos, en mand, der lignede Richard Gere og Dan Petrescu, - en efterkommer af polsk indvandrere, plantageejer og godsejer. Carlos gik for at vise os deres jord. Sammen med Carlos gik til sin familie, en personlig fotograf (eller anden grund!), Engelsklærer fra den lokale skole og et par af hendes elever, ønskede at se de fremmede.

Showet varede tre timer - så meget jord med Carlos. 140 hektar og 130 tusind kaffe træer på dem. Hvert træ tager op til 10 liter vand om dagen. I hver række af kaffeplantager nogen febrilsk røre, samle høsten. Du kunne stoppe op og spørge: "Hvem er landet" "Marques de Carlos!" - ville have reageret i buskene.

Carlos er en lang tid til at forklare om kunstvanding teknologi og omhyggelig udvælgelse af korn, men jeg er for dig, mine læsere prekraasnye, jeg vil ikke gå i detaljer, og fortælle "på fingrene, men i en nøddeskal."

For eksempel ser modne kaffebønner, frisk fjernet fra en gren. Hvis du fjerner dem fra bukkene - at de vil smage endnu sødere. Med hver træ blade 5 kg kaffe - og i alt 20 kopper kaffe.

Jeg ville have allerede besteget bjerget, og trak de "Elefanter" øjne, ører ... Nå, eller i det mindste ville have skrevet nogle forbandelse eller en kærlighedserklæring.

Jeg husker, hvordan en lignende sten set i Colombia: mellem afviklingen af ​​El Penol og Guatape. På sin side vises enorme bogstaver GI. Det viser sig, at Guatape og El Penol længe argumenteret hvem dette hører til arten af ​​det produkt, indtil guatapintsy ikke klatrede op på en klippe og har ikke begyndt at udskrive navnet på deres landsby på den. El Penoltsy se det gennem et teleskop og spidsede deres knive i den side af stenen, stuves ham guatapintsev - men halvdelen af ​​de første bogstaver i ordene fra Guatape og forblev på overfladen.

Denne kennel kaffe buske. Her vokser stadig ganske små træer. Kamme med stramt monteret på hinanden cylindre kimplanter med jord og kroner rettet opad røv brasilianske bonde. Hun er i rammen ikke er inkluderet, undskyld.

Om aftenen middag på ex-borgmester i Agua Branca. Alle hans gæster kaldte mig fordi frisurer Neymar efter super fodboldspiller nu. Oversætter forvirret og kaldte mig Niemeyer til ære for den berømte brasilianske arkitekt. Jeg drak rom - og jeg var ligeglad: Jeg Neymar eller Niemeyer. Om morgenen, vi ankom til kornet tørretumbler. De bringes til plantager og indlæses i store cylindre, der slappe fra indersiden specialuddannede brasilianske proteiner. Da proteiner er der brændt inde - det er stadig ukendt for videnskaben. Så pakket i poser af korn og de svedige muchachos læsset dem på lastbiler til lageret.

Lageret ligner udstillingen næste vanvittige samtidskunstner, praktiseres replikation af det samme objekt i hele rummet i rummet.

Som et resultat af ristning kaffe bliver en mørkere nuance af den berømte ...

Den endelige akkord var stigningen af ​​korset. Enhver placering i Brasilien med et bjerg kronet af et kors eller en statue af Kristus på den. Sådan er loven. Ud over porten med indskriften "Gore bringer os tættere på Gud," en visning af hele Brasilien - fra grænse til grænse. Og den brasilianske landskab er fantastisk - undskyld jeg ikke Levitan, at repræsentere det med værdighed ...