Den mest nyttige grød

❎ Havregryn

Regelmæssigt spise dette rod, kan du slippe af gastrointestinale sygdomme. Det giver en masse energi, så du vil blive opdateret i løbet af dagen. Den indeholder en fjerdedel af det daglige behov for fiber, og tre fjerdedele kop tør korn bomstærk dække det daglige behov for dette element. Havre har også et enzym, der fremmer optagelsen af ​​fedt i tarmen. Meget nyttig havregryn med slim, som dannes under kogning. Dette fluid vasker væk fra maven alle bakterier og toksiner, omslutter tarmslimhinden og maven. Vitaminer: Havregryn adskiller et højt indhold af vitamin H biotin aktivt medlem af cholesterol, aminosyrer og proteiner. Vitamin H forbedrer sundheden og menneskehud. Forsigtig: Phytinsyre, som er indeholdt i havre vælling, hæmmer absorptionen af ​​calcium i tarmen. Desuden havregryn udvasker calcium fra knoglerne og ikke giver ham absorberes i tarmen. Hvordan at lave mad: Tag 3-4 spsk havregryn, fløde, urter og sukker efter smag. Den lidt saltet vand tilføje flager og bring i kog og tilsæt fint hakkede krydderurter. Når byggen er mørt, hæld grød i forvarmet plade. Tilsæt derefter piskefløde og drys med sukker.

❎ Rice

Ris grød gemmer i sygdomme i fordøjelsessystemet og diarré. Der er en masse kulhydrater og de mest nyttige stoffer i fiber. Ernæringsmæssige egenskaber af ris varierer lidt afhængigt af arterne: brun og parboiled ris indeholder flere mineraler end hvide ris. Ris grød styrker Download-vnuyu systemet og omdanner næringsstoffer til energi. For nylig har japanske forskere opdaget, at risen er ikke kun godt for helbredet, men også øger intelligens. Vitaminer: Af alle korn ris har det højeste indhold af stivelse høj på 77, 3%, og den biologiske værdi af protein. Denne byg er en vigtig kilde til thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3) og vitamin B6. Advarsel: Du må ikke spise ris til kolik. Derudover indeholder ris en stor mængde af kulhydrat og stivelse, som fremmer dannelsen af ​​overskydende fedt. Hvordan at lave mad: 50 gram rosiner, blød i vand i 30 minutter. 160 g tørrede blommer koges i vand. Broth afløb, filter, tilsæt vand til det og bring det i kog. Krydr med salt, drys i 300 gram ris grød og kog dem møre. Sæt ind grød svesker, rosiner, honning og blandes. ❎ Byg

Selv byg grød indeholder langt færre vitaminer end for eksempel havre, det forbedrer fordøjelsen, giver styrke og energi til kroppen. Derudover Krydset er nyttig i tarmsygdomme, ledsaget af hyppig forstoppelse. Vitaminer: Pearl byg indeholder B-vitaminer (ligesom alle korn), fibre, vegetabilsk protein. Forsigtig: Når grøden er afkølet, mister smag og fordøjet værre. Byg grød, behøver ernæringseksperter anbefaler ikke små børn. Hvordan til at forberede: I en kogende vand pour-vaskede gryn, kog halve. Hæld 400 g mælk, omrørt og bragt til beredskab i Ovens. 100 g røget filet skæres i små terninger og stegt. Ved fodring grød drysset med bacon fedt. Særskilt, serveret kold mælk.

❎ Hirse

Hvis du lider af hjerte-kar-system, så dette rod vil være meget nyttigt. Ernæringseksperter anbefaler at medtage hirse i supper. Vitaminer: Indeholder proteiner, niacin, kobber, mangan og zink. Advarsel: hirse indeholder en meget stor mængde af fedt, så kornet under langvarig opbevaring kan blive harsk, derfor før madlavning det er nødvendigt at skylle grundigt med varmt vand eller i en kold sættetid at ramme en dårlig smag. Hvordan til at forberede: Millet hældt i kogende saltet vand og kog under jævnlig omrøring ved forsigtig tilbagesvaling i 5-6 minutter. Vandet drænes derefter så at grits og vand optager et volumen på 2, 5 gange mere end taget til kogende tørre gryn. Retter dækket med et låg og kog lidt længere i ovnene.

❎ Boghvede

Denne brune lår populært kaldet mini-apotek, fordi det sparer kroppen fra beruselse og forgiftning. Det fjerner skadelige giftstoffer, reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdom. Også dette mirakel grits hjælper med metaboliske forstyrrelser fedme, diabetes. Kasha øger styrken, fremmer heling af sår i mave-tarmkanalen, anbefalede pancreas sygdomme. Vitaminer: Gennemsnitlig boghvede indeholder 14% protein, 67% stivelse, 3% fedt, rig på vitamin B1, B2, B6, PP, mineraler, fosfor, kalium, mangan, calcium, jern, magnesium. Forsigtig: Grød i meget små børn gør det vanskeligt fordøjelse. Hvordan at lave mad: Ristet korn hældes i kogende saltet vand og kog. Vand bør tage 5-6% højere end for korn fra rå korn. Grød kogt stegt grits hurtigere. At efter kogning grød var løs, løsnes den med en gaffel. Dannet på overfladen og på væggene af retter til damp peels kan være to gange (efter vægt af skorper) mængde vand og grød mix. ❎ Hvede og rug klid

Bran kaldes resterne af mel fræsning. Det er interessant, at de indeholder alle de helbredende kraft af kornet. Bran ikke kun fremmer fordøjelsen, men også fjernet fra kroppen af ​​skadelige tungmetaller, radionuklider og stoffer. På trods af sin grove slibning, bliver de let absorberes af kroppen og helt ren tarmene. Bran er også nyttigt for fede mennesker, der er tilbøjelige til fedme, de svulme i maven og giver en følelse af mæthed. Vitaminer: Den klid indeholder en stor mængde af vitaminer, mineralsalte (kalium, magnesium, phosphor, jern). Det er særlig vigtigt i nærvær af et stort antal klid fiber. Advarsel: Giv ikke unge børn klid, på grund af deres grove trummerum kan hindre fordøjelsen. En række sygdomme, såsom akut mavesår og sår på tolvfingertarmen, er de kontraindiceret. Hvordan til at forberede: At pureret hytteost tilsæt hakket i små skiver æble, æg, xylitol (sorbitol). Dej til forberedelse af tærter, kager støbt, læg dem på en smurt bageplade, fyldt med hakket kød og rå æg smurt på toppen. Bagt i en ovn ved høj temperatur.

❎ grød byg

Byg grød er rig på aminosyrer, især lysin, som har en antiviral virkning, beskytter mod forkølelse og akutte herpes infektioner. Lysin er aktivt involveret i produktionen af ​​kollagen, som sinker forekomsten af ​​rynker. De bygkorn indeholder ca. 2% fedt, 4, 5% fedt, 66% carbohydrat, 11% protein, hvilket er højere end den ernæringsmæssige værdi af hvede! Med hensyn til mineraler og sporstoffer, de byggryn (100 gram produkt): 477 mg kalium, 93 mg calcium, 12 mg jern og mangan, kobber, zink, nikkel, cobalt, molybdæn, strontium, chrom, iod, brom, . Nyttige egenskaber af byg grød bestemmer dets største fordel - dette rod er at bryde alle rekorder om indholdet af phosphor - 353 mg! Og glem ikke om vitaminer, fordi byg har et komplet sæt af dem: A, D, E, PP og B-vitaminer ❎ Polenta

Polenta er meget værdsat af ernæringseksperter som fører ud fra kroppen af ​​skadelige kolesterol. Endnu uraffineret majsolie i en reducerende appetit, som fremmer vægttab. Den første person, der så majs, var Christopher Columbus. Indfødte amerikanere - indianere, tilhørte denne plante med en hidtil uset respekt. Fundet vægmalerier af indiske templer, brød fra majsmel bragt til alteret af Solguden, at formilde guderne og få en god høst. Pionererne inden for amerikansk majs kom til Europa. Europæerne er vokset det i haver som en prydplante, og senere, da smagen af ​​majs blev værdsat, det begyndte at spise majs grød at spise. Men smagen kvalitet er ikke kun værdighed majs, den vigtigste ting i det - det er rig på vitamin sammensætning. Polenta er nyttigt, det er. At. Den indeholder en masse af vitamin K, som er et must for det kardiovaskulære system. Et interessant faktum, at mennesker, der bor i et område, der traditionelt dyrkes majs, mindre tilbøjelige til at lide af hjertesygdomme. En anden nyttig egenskab af majs grød forårsager en overflod af E-vitamin, som kæmper med aldring og er godt for tilstanden af ​​hår og hud. I majs har også et vitamin B-kompleks, der kræves til nervesystemet, samt til forebyggelse af søvnløshed og depression), vitamin C, som øger immunitet og forhindrer tidlige rynker), vitamin D, hvilket gør stærke knogler og tænder sunde, jern nødvendige for en god teint og korrigere blodet, kalium og magnesium, som beskytte hjertet og har gavnlige virkninger på metabolisme. Mange er enige om, at det nyttige egenskaber majs grød er evnen til at neutralisere toksiner, stimulere immunforsvaret, at normalisere stofskiftet i kroppen, beroliger nervesystemet og har en choleretic effekt.