Retter på bålet: de fem bedste opskrifter

Retter på bålet: de fem bedste opskrifter

1. Kylling lår på grillen

Ingredienser: 8-10 chick bedryshek, 100 ml af sojasovs, 2 spsk. l. citronsaft, sort peber, 1 spsk. l. tør basilikum og rosmarin.

Lår vaske, tørre med køkkenrulle. Drys med sort peber og drys med citronsaft. Tilføj sojasovs, basilikum, rosmarin og salt.

Omrør jævnt og give marinerede 2-3 timer. På en opvarmet grill sætte lårene. dreje ofte, koge indtil gjort. Readiness check, hvilket gør et snit med en kniv - skal stå klar saft.

2. Hakket lam

Ingredienser: 1 kg fåre-, løg 4 spsk. l. Frisk koriander eller persille, 1 pod chili, 3-4 fed hvidløg, salt - til smag

Får, skrællede løg, hvidløgsfed, koriander og hot peppers knust i en blender eller kværn, salt. Fyld tilbagevise på bordet, indtil det bliver klistret, og sende i køleskabet i en halv time.

Form en lille pølse længde på 15 cm og en vægt på omkring 50 gram hængte pølser på spyd og lave mad på grillen i 10 minutter, dreje en gang spyd. Serveres kebab i armensk lavash med greens og grøntsager.

3. Enkel øre på bålet

Ingredienser: 1 kg fisk, 3 liter vand, 5-6 stykker af kartofler, løg 2, 2 spsk. l. hirse, urter, laurbærblad, salt, peber. Vandet blev bragt i kog i en kedel. Kast i kogende skrællede og hakkede kartofler og hirse. Fisken renses og skæres i store klumper.

Når kartoflerne er næsten klar, sætte i øret fisk, hakket løg, laurbærblade, peber og salt efter smag. Kog i 7 minutter, indtil kogt fisk. Ved slutningen af ​​madlavning, tilsæt friske krydderurter. Enkel øre er klar!

4. Kartofler med bacon på ilden

ingredienser:

1 kartofler, 200 g svinefedt, salt, krydderier.

Kartofler er en god vask pensel. Skær i halve og smag til med salt. Bacon skive ved skive kartoffel størrelse, tilsæt salt, sæson og hængte sammen med en kartoffel på spyd. Bages på grillen indtil gjort.

5. Gløgg i brand

Ingredienser: 3 appelsiner, 1 citron, 3/4 kop sukker, 3 kanelstænger, kryddernellike knop 12, 2 flasker rødvin.

Hæld vinen i gryden, varme. Tilsæt sukker, hakkede frugt og krydderier, rør rundt. Cook, indtil sukkeret er opløst, uden at bringe blandingen i kog. Fjern derefter gryden fra varmen og give gløgg bryg i 10-15 minutter.